Illustratorには様々なショートカットキー機能が備わっています。私はよくあるのが、違うショートカットキーを押そうとして、間違えてCtrl+Yを押してしまうことが多々あります…想像と違う挙動が起こり、押してしまった時は何事かとびっくりしてしまいました。

このアウトラインって何のために使うの？

間違えて Ctrl+Y キーを押してしまった時に思いました。このアウトライン表示はどういう場面で使うのだろうと。

プレビュー表示

印刷（書き出し）をした状態で確認することが出来ます。皆さんも通常はこちらのモードで作業していると思います。

アウトライン表示

アウトライン表示はパスの形状しか分かりませんが、重なっている部分も見えるので場合によっては便利のようです。私は今まで一度も使ったことはありませんが…

アウトラインからプレビューに戻す方法

表示＞GPUでプレビューで通常のプレビュー画面に戻すことが可能です。手塩にかけたデザインが台無しになってしまった！と焦らずに、落ち着いてこの方法を行えばすぐに元通りになりますよ。