サイト作成で重要なグローバルナビゲーションを作成しました。
javascriptで動きを加えることもできますが、今回はCSSのみでシンプルなものを作成します。

デモページを作成しましたのでこちらからご確認ください。※PCで閲覧してください。
DEMO

HTML

<ul id="menulist">
  <li>
    <a href="#">Menu Item</a>
  </li>
  <li class="have_submenu">
    <a href="#">Menu Item</a>
    <ul>
      <li>
        <a href="#">Sub-Menu Item</a>
      </li>
      <li>
        <a href="#">Sub-Menu Item</a>
      </li>
      <li>
        <a href="#">Sub-Menu Item</a>
      </li>
    </ul>
  </li>
  <li>
    <a href="#">Menu Item</a>
  </li>
  <li>
    <a href="#">Menu Item</a>
  </li>
  <li>
    <a href="#">Menu Item</a>
  </li>
  <li>
    <a href="#">Menu Item</a>
  </li>
</ul>

CSS

//親要素のCSS
#menulist {
  max-width: 1200px;
  margin: 0 auto;
  border-left: 1px solid #999999;
  display: flex;
  flex-wrap: wrap;
}
#menulist li {
  flex: 0 auto;
  position: relative;
  border-right: 1px solid #999999;
  padding: 10px 30px;
  cursor: pointer;
}
#menulist li.have_submenu {
  padding: 10px 45px 10px 30px;
}
#menulist li:hover {
  background-color: #999999;
}
#menulist li a {
  color: #ffffff;
}

//子要素のCSS
#menulist ul {
  position: absolute;
  z-index: 9999;
  top: 100%;
  left: 0;
  margin: 0;
  padding: 0;
}
#menulist li ul{
  opacity: 0;
  visibility: hidden;
  transition: .5s;
}
#menulist li:hover ul{
  top: 100%;
  visibility: visible;
  opacity: 1;
}
#menulist li ul li {
  width: 100%;
  background-color: #999999;
  border-bottom: 1px solid #999999;
}
#menulist li ul li:hover {
  background-color: #797979;
}

//▼アイコンのCSS
#menulist li.have_submenu > a:after {
  content: '';
  display: inline-block;
  position: absolute;
  top: 53%;
  right: 13%;
  width: 0;
  height: 0;
  margin-top: -5px;
  border-top: 6px solid #ffffff;
  border-right: 5px solid transparent;
  border-bottom: 5px solid transparent;
  border-left: 5px solid transparent;
}

デモページでは子要素がフェードインされるようになっていますが、「transition: .5s;」を削除すればフェードインをなしにすることが可能です。
ぜひお試しください。

デモページを作成しましたのでこちらからご確認ください。※PCで閲覧してください。
DEMO